大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清,人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压,使得“餐饮越来越不好做了”。 如果你的梦想是做一个平台,就不要在一开始就想1%甚至是5%的占有率,也不要在一开始就想着要去去做平台。
强大的团队在面对方向有误的时候,也能够迅速调整过来,而且克服困难和承受压力的能力也更强。 坤鹏论总结下来,其实你只要掌握以下三个原则就够了: 第一是自知自省,经常反思自己的得与失,成功与失败,想一想,如果再给你一次机会,你会怎么做。
青年菜君的逻辑是:线上建立电商平台,采用T+1的形式提前一天下单,从而达到从采购、生产、加工中杜绝损耗的问题。
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